Журнал Missis Eva - женские секреты

Куриные грудки под французским горчичным соусом

Ингредиенты:

4 куриные грудки (без кости и без кожи)
1/2 ст. белого вина
4 ч. л. дижонской горчицы
1/2 ст. сливок
1 ч. л. муки
2 ст. л. оливкового масла
соль, перец по вкусу (далее…)

Жареная вырезка в гранатовом соусе

Ингредиенты:

Чеснок — 2 зубчика
Перец консервированный в томатном соусе — 150 г
Томатная паста — 2 столовые ложки
Патока — 2 столовые ложки
Сахар темный — 1 столовая ложка
Горчица сушенная — 1/2 чайная ложка (далее…)

Сырные крокеты с миндалем и горчичным соусом

Ингредиенты:

Картофель — 2 штуки
Яйцо — 1 штука
Молоко — 45 мл
Сыр — 175 г
Петрушка рубленая — 2 столовые ложки
Белок яичный — 2 штуки
Вода — 105 мл
Сухари панировочные — 300 г (далее…)

Воздушный мраморный пирог с клубничным соусом

Ингредиенты:

Тесто:
Сливочное масло – 110 г
Сахар – 1 стакан
Легкие сливки (или обычный йогурт (негреческий)) – 1 стакан
Ванилин – 1 чайная ложка
Разрыхлитель – 1 чайная ложка (далее…)

Чизкейк со смородиновым соусом (без выпечки)!

Вам понадобится:

100 г печенья ("Юбилейное", "Мария")
50 г сливочного масла
1 ч.л. ванильного сахара
1 ч.л. кокосовой стружки
150 г крем чиза (у меня "Альметте") (далее…)

Паста с форелью и рикоттой в сливочном соусе

Ингредиенты:

Сливки 10% — 200мл
Белое сухое вино — 50мл
Форель — 200г
Зелень петрушки — пучок
Рикотта — 200г
Паста — 200г
Чеснок — 2 зубчика
Соль, перец — по вкусу
Масло — для обжаривания (далее…)

Клюквеннй соус

Ингредиенты:

Клюква (свежая/замороженная) – 4 стакана
Апельсиновый сок (предпочтительно свежевыжатый) – 1 стакан
Сахар – 1 стакан
Корица – ½ чайной ложки
Гвоздика – ½ чайной ложки
Мускатный орех – ¼ чайной ложки (далее…)

Лосось запеченный под соусом из трав

Время приготовления: 40 мин Порций: 4 Калорийность: 550 кКал на порцию

Вам понадобится:

Филе лосося (Семги, форели, кеты, нерки) 800 г
Соль морская 1 ч.л.
Перец черный молотый ½ ч.л. (далее…)

Наивкуснейшие сырники с клубникой в сметанном соусе

Ингредиенты:

Творог 0%(пастообразный) — 400г
Манка- 1ст.л.
Белок — 1шт
Сахар — 3ст.л.(для любителей "по-слаще" — сахара класть больше)
Ван. сахар — 0.5ч.л
Клубника(замороженная)- по 1шт на сырник (далее…)

Лингуини с мясным соусом

Ингредиенты:
Лук 100 г
Чеснок 30 г
Растительное масло 30 мл
Говяжий фарш 500 г
Перец чили молотый 5 г
Вино красное сухое (столовое) 50 мл
Лингуине 800 г

На сковороду вылить растительное масло. (далее…)