[sape_tizer]

Куриные рулетики с сыром и зеленью в мультиварке

Куриные рулетики с сыром и зеленью в мультиваркеИнгредиенты

  • Куриное филе — 350 г.
  • Сыр – 100 г.
  • Сметана – 1-2 ст.л.
  • Куриный бульон – 1 стакан.
  • Мука – 1 ст.л.
  • Сливочное масло — 30 г.
  • Растительное масло — для жарки.
  • Соль, перец черный молотый — по вкусу.

Куриные рулетики с сыром и зеленью в мультиварке

Ингредиенты

  • Куриное филе — 350 г.
  • Сыр – 100 г.
  • Сметана – 1-2 ст.л.
  • Куриный бульон – 1 стакан.
  • Мука – 1 ст.л.
  • Сливочное масло — 30 г.
  • Растительное масло — для жарки.
  • Соль, перец черный молотый — по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Куриное филе помыть и обсушить. Каждую половинку филе разрезать на 3-4 части. Затем отбить каждый кусочек с двух сторон, при этом положить пищевую пленку на филе, чтоб не порвать его. Посолить, поперчить.
  • Шаг 2 Теперь приготовить начинку. Сыр нарезать тонкими небольшими ломтиками, а зелень помыть, обсушить и мелко порубить. Разложить подготовленные отбитые кусочки мяса, сверху на каждый кусочек положить ломтики сыра и посыпать рубленой зеленью. Свернуть рулетики таким образом, чтоб начинка оказалась внутри, стараясь закрыть начинку мясом со всех сторон. Чтоб при обжаривании рулетики не развернулись, нужно их сколоть зубочистками.
  • Шаг 3 На сковороде разогреть растительное и сливочное масло. При этом нужно взять где-то одну столовую ложку сливочного и две столовых ложки растительного масла. Если на сковороде вследствие разогревания масла появилась пена, ее нужно снять ложкой. Теперь выложить рулетики, сколотые зубочистками. Обжаривать нужно до румяности, переворачивая рулетики в разные стороны. Доводить до зажаристого состояния не нужно. После подрумянивания, снять зубочистки с рулетиков и подготовить мультиварку.
  • Шаг 4 Выложить обжаренные рулетики в кастрюлю от мультиварки и залить куриным бульоном. Если нет куриного бульона, то можно использовать и подсоленную воду. При этом разделить куриный бульон на две части. Одну часть развести с мукой и хорошо перемешать. Бульон не должен быть горячим. Вылить бульон с мукой сверху на рулетики. Во вторую часть бульона добавить сметану и также хорошо перемешать. Добавить соль и свежемолотый перец по вкусу. Вылить куриный бульон со сметаной в мультиварку. Возможно, понадобится немного больше жидкости, чем один стакан. Включить режим «Тушение» на 1 час, но выключить программу можно и раньше. Также можно приготовить рулетики из курицы с сыром и зеленью по программе «Выпечка», выбрав время приготовления полчаса. Но мне больше нравятся такие рулетики, приготовленные в программе «Тушение».

Приятного аппетита!

Постный шоколадный манник в мультиварке

Постный  шоколадный манник в мультиваркеИнгредиенты

  • Крупа манная – 1 стакан.
  • Мука — 1 стакан.
  • Ванильный сахар — 1 пакетик.
  • Вода — 1 стакан.
  • Сахар — 1 стакан.
  • Какао-порошок – 3 ст.л.
  • Разрыхлитель – 1,5 ч.л.
  • Чернослив (без косточек) — 150 г.
  • Грецкие орехи — 100 г.
  • Изюм — 100 г.
  • Растительное масло — 100 мл.

Постный  шоколадный манник в мультиварке

Ингредиенты

  • Крупа манная – 1 стакан.
  • Мука — 1 стакан.
  • Ванильный сахар — 1 пакетик.
  • Вода — 1 стакан.
  • Сахар — 1 стакан.
  • Какао-порошок – 3 ст.л.
  • Разрыхлитель – 1,5 ч.л.
  • Чернослив (без косточек) — 150 г.
  • Грецкие орехи — 100 г.
  • Изюм — 100 г.
  • Растительное масло — 100 мл.

Способ приготовления

  • Шаг 1 В глубокой миске смешать манную крупу, сахар и ванильный сахар. Залить все это водой и оставить при комнатной температуре, чтоб манная крупа набухла.
  • Шаг 2 Когда манка набухнет влить растительное масло и хорошо перемешать при помощи венчика. Затем добавить какао, которое необходимо просеять через сито, чтоб избежать комков. Опять хорошо перемешать. Можно добавить щепотку соли.
  • Шаг 3 Добавить муку с разрыхлителем к общей массе и вымесить. Полученное тесто должно стекать с ложки толстой струйкой и некоторое время задерживаться на поверхности, но при этом быть достаточно густым. Если требуется, муку можно добавлять, чтоб добиться желаемой густоты теста.
  • Шаг 4 Приготовить начинку. Сухофрукты помыть, обсушить и мелко порезать. Орехи также немного измельчить.
  • Шаг 5 Теперь добавить подготовленную начинку к тесту и тщательно перемешать.
  • Шаг 6 Смазать дно кастрюли от мультиварки растительным маслом и вылить полученное тесто. Выпекать в режиме «Выпечка» 65 минут. После выпечки не спешить его сразу вынимать из мультиварки. Готовый манник перевернуть на блюдо и посыпать сверху сахарной пудрой. Дать маннику остыть, ведь только в остывшем состоянии он не будет крошиться и хорошо нарезается. На следующий день он даже еще вкуснее, только для сохранения вкуса, его лучше завернуть в пищевую пленку.

Приятного аппетита!

Пирог яблочный слоеный, сладкий в мультиварке

Пирог яблочный слоеный, сладкий в мультиваркеИнгредиенты

  • Тесто слоеное – 250 г.
  • Яблочное варенье — 8 ст.л.
  • Масло растительное — 1 ст.л.
  • Мука — 1 ст.л.

Пирог яблочный слоеный, сладкий в мультиварке

Ингредиенты

  • Тесто слоеное – 250 г.
  • Яблочное варенье — 8 ст.л.
  • Масло растительное — 1 ст.л.
  • Мука — 1 ст.л.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Дно кастрюли мультиварки смазать 1 ст.л. растительного масла и слегка посыпать мукой, чтобы впоследствии легко извлечь пирог из формы.
  • Шаг 2 Тесто разморозить и раскатать в пласт, сопоставимый по величине и форме с дном чаши мультиварки. Переложить тесто, сформировать бортики.
  • Шаг 3 Равномерно распределить яблочную начинку на тесте.
  • Шаг 4 Далее установить режим «выпечка» на 60 минут.
  • Шаг 5 После завершения режима дать пирогу остыть и аккуратно извлечь из формы.

Приятного аппетита!

Пирог с капустой в мультиварке

Пирог с капустой в мультиваркеИнгредиенты

  • Кефир — 100 мл.
  • Майонез — 100 мл.
  • Яйца — 2 шт.
  • Мука — 250 г.
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.
  • Приправа «Итальянские травы» — 1 ч.л.
  • Соль — по вкусу.
  • Начинка:
  • Свежая капуста — 500 г.
  • Сосиски — 2-3 шт.
  • Сыр — 100 г.
  • Помидор — 1 шт.
  • Маслины — 10 шт.
  • Растительное масло — 2 ст.л.
  • Соль — по вкусу.

Пирог с капустой в мультиварке

Ингредиенты

  • Кефир — 100 мл.
  • Майонез — 100 мл.
  • Яйца — 2 шт.
  • Мука — 250 г.
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.
  • Приправа «Итальянские травы» — 1 ч.л.
  • Соль — по вкусу.
  • Начинка:
  • Свежая капуста — 500 г.
  • Сосиски — 2-3 шт.
  • Сыр — 100 г.
  • Помидор — 1 шт.
  • Маслины — 10 шт.
  • Растительное масло — 2 ст.л.
  • Соль — по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Капусту мелко нашинковать, количество нашинкованной капусты должно быть около одного стакана. В кастрюлю мультиварки налить немного растительного масла и включить режим выпечки на 20 минут. Переложить капусту в мультиварку, посолить и обжарить до мягкости.
  • Шаг 2 Пока обжаривается капуста приготовить тесто. Смешать венчиком кефир и майонез, добавить яйца, перемешать до однородного состояния. Добавить разрыхлитель, соль и приправу «Итальянские травы», хорошо перемешать. Вместо приправы «Итальянские травы» можно использовать сушеный базилик и орегано. Добавить муку, хорошо перемешать тесто венчиком или вилкой. Тесто получается густое.
  • Шаг 3 Для начинки порезать сосиски кружочками, помидор порезать мелким кубиком, маслины порезать напополам, сыр натереть на крупной терке.
  • Шаг 4 Обжаренную капусту переложить из мультиварки в другую посуду, добавить к ней порезанный помидор, перемешать.
  • Шаг 5 В кастрюлю мультиварки уложить две полоски бумаги для выпечки, с помощью которых затем можно вынимать готовый пирог из мультиварки. Смазать дно кастрюли и полоски бумаги растительным маслом. Переложить в мультиварку тесто и разровнять его по дну кастрюли, старайтесь, чтобы слой теста везде был равномерным. На тесто выложить смесь из капусты и помидора, начинку при этом нужно слегка вдавливать в тесто. На капустный слой уложить кружочки сосисок, посыпать все сверху натертым сыром, а поверх сыра уложить половинки маслин. Закрыть крышку мультиварки и готовить пирог с капустой в течение 40 минут на режиме выпечки.
  • Шаг 6 После окончания режима выпечки открыть крышку мультиварки и с помощью полосок из бумаги для выпечки вынуть пирог из кастрюли и переложить на блюдо.

Приятного аппетита!

Торт «Черный принц» в мультиварке

Торт Ингредиенты

  • Яйца — 2 шт.
  • Кефир (или нежирная сметана) — 300 мл.
  • Варенье любое — 6-8 ст.л.
  • Мука — 350 г.
  • Ванилин — 1 пакетик.
  • Разрыхлитель — 2 ч.л.
  • Крем:
  • Сметана 20-25% — 200 г.
  • Сгущенное молоко — 200 г.
  • Варенье — 4 ст.л.
  • Шоколадная глазурь «Минутка»:
  • Сливочное масло — 50 г.
  • Сахар — 2 ст.л.
  • Сгущенное молоко — 2 ст.л.
  • Какао — 2 ст.л.

Торт

Ингредиенты

  • Яйца — 2 шт.
  • Кефир (или нежирная сметана) — 300 мл.
  • Варенье любое — 6-8 ст.л.
  • Мука — 350 г.
  • Ванилин — 1 пакетик.
  • Разрыхлитель — 2 ч.л.
  • Крем:
  • Сметана 20-25% — 200 г.
  • Сгущенное молоко — 200 г.
  • Варенье — 4 ст.л.
  • Шоколадная глазурь «Минутка»:
  • Сливочное масло — 50 г.
  • Сахар — 2 ст.л.
  • Сгущенное молоко — 2 ст.л.
  • Какао — 2 ст.л.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Взбить миксером яйца с сахаром до появления густой пены. Добавить кефир или сметану и варенье, хорошо перемешать. Затем добавить ванилин, разрыхлитель для теста и просеянную через сито муку, все перемешать миксером до однородного состояния. Тесто должно получиться довольно жидкой консистенции и его получается много.
  • Шаг 2 Кастрюлю мультиварки смазать растительным маслом и перелить в нее тесто. Закрыть крышку мультиварки и готовить торт на режиме выпечки 65+20 минут. Выпекать торт приходится с использованием дополнительного времени, потому что объем теста большой и за стандартные 65 минут оно не успеет пропечься. После окончания режима выпечки открыть крышку мультиварки и вынуть получившийся бисквит с помощью решетки для варки на пару. Дать бисквиту остыть на решетке 20-30 минут, после чего можно приступать к превращению бисквита в торт.
  • Шаг 3 Приготовить крем. Смешать миксером сгущенное молоко, сметану и варенье.
  • Шаг 4 Разрезать остывший бисквит на три коржа с помощью ножа с зубчиками. Уложить на блюдо нижний корж и хорошо пропитать его кремом, затем уложить средний корж и также пропитать кремом. Верхний корж нужно сначала хорошо пропитать кремом со стороны среза, а уже затем уложить на средний корж торта. Сверху обмазывать торт кремом не нужно.
  • Шаг 5 Приготовить шоколадную глазурь. Растопить сливочное масло, добавить какао, сахар и сгущенное молоко. Хорошо перемешать. Поставить еще на 30-60 секунд в микроволновку для того чтобы масса нагрелась и сахар в ней растворился, затем еще раз хорошо перемешать – глазурь готова.
  • Шаг 6 Полить торт шоколадной глазурью и поставить на 2 часа в холодильник. За это время коржи торта пропитаются кремом, а шоколадная глазурь застынет. Коржи торта имеют пористое тесто, поэтому они очень хорошо и быстро пропитываются кремом.

Приятного аппетита!

Торт «Пенек» в мультварке

Торт Ингредиенты

  • Бисквит:
  • Яйца — 6 шт.
  • Мука — 250 г.
  • Вода теплая — 100 мл.
  • Разрыхлитель — 1 ст.л.
  • Ванилин — 1 пакетик.
  • Крем:
  • Молоко — 600 мл.
  • Манная крупа — 3-4 ст.л.
  • Сахар — 200 г.
  • Шоколадное масло — 200 г.
  • Банан — 1 шт.

Торт

Ингредиенты

  • Бисквит:
  • Яйца — 6 шт.
  • Мука — 250 г.
  • Вода теплая — 100 мл.
  • Разрыхлитель — 1 ст.л.
  • Ванилин — 1 пакетик.
  • Крем:
  • Молоко — 600 мл.
  • Манная крупа — 3-4 ст.л.
  • Сахар — 200 г.
  • Шоколадное масло — 200 г.
  • Банан — 1 шт.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Бисквит: отделить яичные белки от желтков, убрать белки на время в холодильник. К желткам добавить 200 г. сахара и хорошо взбить миксером. Не прекращая взбивать желтки с сахаром понемногу добавлять теплую воду, в итоге должна получиться пышная и воздушная масса. Добавить разрыхлитель, ванилин и просеянную через мелкое сито муку, еще раз все хорошо взбить.
  • Шаг 2 Охлажденные белки и взбить их миксером до состояния устойчивых пиков. Для того чтобы белки лучше взбивались к ним можно добавить щепотку соли. Переложить взбитые белки в тесто и аккуратно вмешать их ложкой плавными движениями по направлению снизу вверх. Нужно постараться максимально сохранить воздушную структуру взбитых белков.
  • Шаг 3 Кастрюлю мультиварки смазать растительным маслом и перелить в нее тесто. Включить мультиварку на режим выпечки и готовить бисквит в течение 65+20 минут.
  • Шаг 4 После окончания режима выпечки крышку мультиварки сразу открывать нельзя, потому что бисквит сильно осядет. Нужно подождать 2-30 минут, а затем уже открывать крышку, бисквит тоже немного осядет, но гораздо меньше. Вынуть бисквит из мультиварки с помощью решетки для варки на пару и оставить остывать на решетке на 2-3 часа. Бисквит должен полностью остыть, только потом его можно нарезать на коржи.
  • Шаг 5 Крем: сварить самую обычную манную кашу из молока и манки, каша должна получиться средней густоты. Затем взбить размягченное шоколадное масло и 200 г. сахара. Небольшими порциями добавлять в масло манную кашу и каждый раз хорошо взбивать миксером. От того какой густоты будет манная каша напрямую зависит густота крема для торта. Банан почистить, порезать мелкими кусочками и добавить в крем, хорошо перемешать. Банан в креме можно заменить черносливом, курагой или измельченными орехами.
  • Шаг 6 Остывший бисквит разрезать на пять коржей. Уложить коржи друг на друга, хорошо промазывая каждый корж кремом. Можно дополнительно пропитать коржи торта любым сиропом, тогда готовый торт будет более влажным, хорошо подойдет, например, шоколадный сироп. Ножом выровнять бока торта, получившиеся бисквитные обрезки мелко порезать. Оставшимся кремом хорошо промазать верх и бока торта.
  • Шаг 7 Бисквитными крошками украсить бока торта, слегка прижимая их к торту для лучшей фиксации. Сверху торт посыпать натертым на мелкой терке шоколадом.
  • Шаг 8 Убрать торт на 5-6 часов в холодильник для того чтобы он хорошо пропитался кремом.

Приятного аппетита!

Бананово-маковый кекс в мультиварке

Бананово-маковый кекс в мультиваркеИнгредиенты

  • Маргарин или сливочное масло — 100 г.
  • Сахар — 250 г.
  • Кефир — 100 мл.
  • Мука — 300-350 г.
  • Бананы — 2 шт.
  • Мак — 3 ст.л.
  • Ванилин — 1 пакетик.
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.
  • Для глазури:
  • Горячая вода — 200 г.
  • Сахарная пудра — 200 г.

Бананово-маковый кекс в мультиварке

Ингредиенты

  • Маргарин или сливочное масло — 100 г.
  • Сахар — 250 г.
  • Кефир — 100 мл.
  • Мука — 300-350 г.
  • Бананы — 2 шт.
  • Мак — 3 ст.л.
  • Ванилин — 1 пакетик.
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.
  • Для глазури:
  • Горячая вода — 200 г.
  • Сахарная пудра — 200 г.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Растереть мягкий маргарин с сахаром, добавить яйца и все хорошо взбить.
  • Шаг 2 Бананы помыть, почистить и поломать на небольшие кусочки. Блендером измельчить бананы в пюре, чтобы не осталось кусочков, добавить кефир, перемешать.
  • Шаг 3 Добавить смесь из бананов и кефира к маргарину с яйцами и сахаром, все еще раз хорошо взбить. Добавить мак, разрыхлитель и ванилин, перемешать. Добавить просеянную через сито муку, все взбить миксером. Тесто по консистенции должно получиться, как сметана, в нем не должно быть комочков.
  • Шаг 4 Кастрюлю мультиварки смазать растительным маслом и вылить в нее тесто.
  • Шаг 5 Готовить кекс 65 минут на режиме выпечки. После окончания выпечки открыть крышку мультиварки и дать кексу остыть в кастрюле 15-20 минут. Вынуть остывший кекс с помощью решетки для варки на пару и переложить на блюдо. Украсить кекс сахарной глазурью и кружочками бананов.
  • Шаг 6 Для приготовления сахарной глазури будут нужны только сахарная пудра и вода, по желанию можно добавить пищевой краситель. Сахарную пудру протереть через мелкое сито, чтобы не было комочков. Добавить в сахарную пудру две – три столовых ложки горячей воды (кипятка), быстро и энергично растереть ложкой до образования однородной блестящей массы. Можно добавить чайную ложку лимонного сока, тогда глазурь будет не такой сладкой, с легким цитрусовым оттенком. Глазурь очень быстро застывает, поэтому наносить ее на кекс нужно сразу же после приготовления. Поверх глазури, пока она не успела застыть, разложить кружочки банана и поставить кекс на час в холодильник, для того чтобы глазурь полностью застыла.

Приятного аппетита!

Куриный рулет с клюквой и медом в мультиварке

Куриный рулет с клюквой и медом в мультиваркеИнгредиенты

  • Куриная грудка — 500 г.
  • Клюква замороженная — 100 г.
  • Мед — 2 ст.л.
  • Панировочные сухари — 150 г.
  • Растительное масло — для обжарки.
  • Соль — по вкусу.

Куриный рулет с клюквой и медом в мультиварке

Ингредиенты

  • Куриная грудка — 500 г.
  • Клюква замороженная — 100 г.
  • Мед — 2 ст.л.
  • Панировочные сухари — 150 г.
  • Растительное масло — для обжарки.
  • Соль — по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Куриную грудку нужно хорошо помыть, очистить от кожи и удалить все кости. Затем куриное филе нужно очень хорошо отбить, так чтобы его размер увеличился как минимум в два раза. Натереть получившиеся отбивные солью, по желанию к соли можно добавить специи, например, красный острый молотый перец, или другие специи. Дать куриному филе немного полежать для того чтобы оно пропиталось солью и специями.
  • Шаг 2 Клюкву разморозить и слить из нее лишний сок. Добавить в клюкву две столовых ложки меда, хорошо перемешать мед с клюквой. Выложить клюкву с медом в виде валика на куриное филе, после чего аккуратно свернуть филе конвертом – рулетом.
  • Шаг 3 Насыпать в тарелку панировочные сухари и хорошо запанировать в них получившиеся куриные рулеты.
  • Шаг 4 В кастрюлю мультиварки налить 2-3 ст. ложки растительного масла и включить режим выпечка на 60 минут. Обжарить куриный рулет со всех сторон в разогретом растительном масле до появления румяной корочки (примерно по 10-15 минут с каждой стороны). Делать это нужно с открытой крышкой мультиварки. Затем крышку нужно закрыть и запекать рулет до готовности – до окончания режима выпечки.

Приятного аппетита!

Камбала в овощной шубке в мультиварке

Камбала в овощной шубке в мультиваркеИнгредиенты

  • Камбала — 2-3 шт.
  • Лук — 2 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Помидоры — 3 шт.
  • Сыр твердых сортов — 100 г.
  • Лимон или лайм — 1 шт.
  • Растительное масло — 2 ст.л.
  • Соль — по вкусу.
  • Для гарнира:
  • Картофель — 5-6 шт.
  • Сметана — 3 ст.л.
  • Вода — 100-150 мл.
  • Свежий укроп — пучок.
  • Соль — по вкусу.

Камбала в овощной шубке в мультиварке

Ингредиенты

  • Камбала — 2-3 шт.
  • Лук — 2 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Помидоры — 3 шт.
  • Сыр твердых сортов — 100 г.
  • Лимон или лайм — 1 шт.
  • Растительное масло — 2 ст.л.
  • Соль — по вкусу.
  • Для гарнира:
  • Картофель — 5-6 шт.
  • Сметана — 3 ст.л.
  • Вода — 100-150 мл.
  • Свежий укроп — пучок.
  • Соль — по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Камбалу слегка разморозить т.к. ее легче чистить. Камбалу помыть, отрезать у нее плавники, хвост и голову. Снять с камбалы кожу, с каждого бока это нужно делать по отдельности. Затем очистить камбалу от внутренностей и порезать каждую тушку камбалы на три части. Каждый кусок камбалы дополнительно разрезать напополам вдоль хребта, в итоге должно получиться двенадцать тонких пластов. Сложить пласты камбалы в подходящую посуду, посолить и добавить сок одного лимона или лайма. Дать камбале промариноваться в течение получаса.
  • Шаг 2 Лук и морковь почистить. Лук порезать четвертинками, а морковь натереть на крупной терке. Моркови и лука должно быть много, поэтому старайтесь выбирать овощи крупного размера или увеличьте их количество.
  • Шаг 3 В кастрюлю мультиварки добавить растительное масло, включить режим выпечки на двадцать минут. В разогретом растительном масле обжарить до прозрачности лук, добавить морковь, посолить, перемешать и обжаривать до окончания режима выпечки. Крышку мультиварки при этом закрывать не нужно.
  • Шаг 4 Картофель почистить и порезать толстыми ломтиками. Помидоры порезать кружочками. Приготовить сметанный соус, для этого смешать три столовых ложки сметаны, воду и соль.
  • Шаг 5 После окончания режима выпечки переложить зажарку из лука и моркови в другую посуду, а в кастрюлю мультиварки уложить ломтики картофеля. Залить картофель сметанным соусом и посыпать сверху порезанным укропом.
  • Шаг 6 Установить на кастрюлю мультиварки решетку для варки на пару. С камбалы слить маринад и уложить пластики камбалы на решетку. Сверху на камбалу уложить слой из обжаренного лука с морковью. Сверху на зажарку выложить кружочки помидор. Посыпать все натертым на крупной терке сыром. По желанию можно уложить сверху на сыр 1-2 лавровых листочка или несколько горошинок черного перца. Закрыть крышку мультиварки и готовить картофель и камбалу одновременно на режиме варка на пару в течение 25 минут. Во время приготовления на картофель будет стекать сок от находящихся на решетке камбалы и овощей, придавая ему дополнительный вкус и аромат. Камбала в свою очередь будет готовиться на пару, который обогащен ароматами сметаны и укропа. В результате получиться вкусное и аппетитное блюдо, включающее в себя и гарнир, и нежную рыбу.
  • Шаг 7 После окончания режима варки на пару снять решетку с камбалой с кастрюли мультиварки. Выложить на блюдо картофель или разложить его сразу по тарелкам. Поделить на порции камбалу и добавить ее к картофелю. Приготовленная на пару камбала получается очень сочной и нежной, в сочетании с гарниром из картофеля получается полноценное второе блюдо, которое понравится всей семье.

Приятного аппетита!

Запеканка из курицы с картофелем в мультиварке

Запеканка из курицы с картофелем в мультиваркеИнгредиенты

  • Картофель – 6-8 шт.
  • Куриное филе — 150 г.
  • Шампиньоны — 150 г.
  • Лук — 1-2 шт.
  • Сыр — 50 г.
  • Сливочное масло — 30 г.
  • Растительное масло — для жарки.
  • Свежий укроп — пучок.
  • Соль, перец — по вкусу.
  • Для яичной заливки нужно взять:
  • Яйца — 2 шт.
  • Сметана — 2 ст.л.
  • Сливки или молоко — 1 стакан.
  • Соль — по вкусу.

Запеканка из курицы с картофелем в мультиварке

Ингредиенты

  • Картофель – 6-8 шт.
  • Куриное филе — 150 г.
  • Шампиньоны — 150 г.
  • Лук — 1-2 шт.
  • Сыр — 50 г.
  • Сливочное масло — 30 г.
  • Растительное масло — для жарки.
  • Свежий укроп — пучок.
  • Соль, перец — по вкусу.
  • Для яичной заливки нужно взять:
  • Яйца — 2 шт.
  • Сметана — 2 ст.л.
  • Сливки или молоко — 1 стакан.
  • Соль — по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Картофель вымыть, очистить и нарезать кружками. Сковороду нагреть, влить растительное масло и обжарить картофель до состояния полуготовности.
  • Шаг 2 Куриное филе вымыть, обсушить и порезать маленькими пластинами и обжарить на сковороде с растительным маслом около 3-4 минут.
  • Шаг 3 Лук почистить, помыть и мелко порубить.
  • Шаг 4 Грибы помыть, при необходимости почистить, обсушить и порезать ломтиками.
  • Шаг 5 Лук обжарить на сковороде с растительным маслом, затем добавить шампиньоны. Постоянно помешивая, жарить лук с грибами приблизительно 5 минут.
  • Шаг 6 Укроп вымыть, обсушить и порубить.
  • Шаг 7 Теперь в подготовленную мультиварку выложить запеканку слоями. На дно кастрюльки, которую можно смазать сливочным маслом уложить слегка поджаренный картофель. Посолить и поперчить. Затем притрусить нарезанным укропом. Сверху уложить поджаренное куриное филе, опять посолить и поперчить. Посыпать укропом. Следующий слой – лук с грибами, который тоже посыпать оставшимся укропом, посолить и поперчить.
  • Шаг 8 Когда слои выложены, приступить к приготовлению яичной заливки. Яйца размешать вилкой, добавить сметану и хорошо перемешать все вместе. Вместо сметаны можно использовать и майонез, но это дело вкуса, конечно. Влить молоко или сливки, посолить и слегка взбить миксером до однородности. Можно перемешать и вручную с помощью венчика или той же вилки. Залить подготовленную запеканку сверху получившейся яичной заливкой. Сливочное масло разделить на маленькие кусочки и положить их сверху по всей запеканке. Запекать в мультиварке в режиме «Выпечка» 50 минут. За пять минут до окончания программы посыпать запеканку сверху тертым сыром и по желанию мелко порезанным чесноком. После завершения программы дать настояться блюду, не вынимая кастрюлю из основания.
  • Шаг 9 Подавать к столу запеканку теплой.

Приятного аппетита!

Страница 7 из 991« Первая...56789...203040...Последняя »
Журнал Missis Eva - женские секреты © 2017 By EVA
Рейтинг@Mail.ru