[sape_tizer]

Блинчатый пирог в мультиварке

Блинчатый пирог в мультиваркеИнгредиенты

  • Блинчики — 10-12 шт.
  • Шампиньоны консервированные — 1 баночка.
  • Лук — 1 шт.
  • Яйца — 6 шт.
  • Сыр — 100 г.
  • Растительное масло — 1-2 ст.л.
  • Соль — по вкусу.

Блинчатый пирог в мультиварке

Ингредиенты блинчатого пирога в мультиварке

  • Блинчики — 10-12 шт.
  • Шампиньоны консервированные — 1 баночка.
  • Лук — 1 шт.
  • Яйца — 6 шт.
  • Сыр — 100 г.
  • Растительное масло — 1-2 ст.л.
  • Соль — по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Испечь блины по любому любимому вами рецепту или купить готовые замороженные блинчики в супермаркете.
  • Шаг 2 Сварить 4 яйца в крутую, остудить, очистить от скорлупы. Порезать на половинки.
  • Шаг 3 Взбить 2 яйца венчиком со щепоткой соли.
  • Шаг 4 Приготовить грибную начинку. Для этого в кастрюлю мультиварки налить немного растительного масла и включить режим выпечки на 20 минут. Луковицу почистить и мелко покрошить. Добавить лук в кастрюлю мультиварки и обжарить в течение 5 минут. С консервированных шампиньонов слить жидкость, порезать грибы ломтиками и отправить в мультиварку к луку. Перемешать и посолить содержимое мудьтиварки, обжаривать лук с шампиньонами до окончания режима выпечки. Обжаренные с луком грибы переложить в другую посуду, предварительно слив с них лишнее масло.
  • Шаг 5 Сыр натереть на мелкой терке.
  • Шаг 6 Кастрюлю мультиварки хорошо смазать растительным маслом. Уложить на дно кастрюли мультиварки внахлест шесть блинчиков так, чтобы края блинчиков сформировали бортик пирога.
  • Шаг 7 Сначала уложить один блинчик, смазать его взбитым яйцом, затем внахлест на него уложить следующий блинчик, который также смазать взбитым яйцом, аналогично поступить с остальными блинами, последний блинчик смазывать яйцом не обязательно. Смазывать блинчики яичной смесью удобно с помощью силиконовой кисточки. Яичная смесь поможет блинчикам плотно склеиться между собой и образовать слоеную корочку пирога. В результате должна получиться своеобразная «тарелочка» из блинов с красивыми волнистыми краями.
  • Шаг 8 В эту «тарелочку» перекладываем грибную начинку, равномерно распределяя ее по дну кастрюли мультиварки. Поверх грибной начинки нужно уложить половинки сваренных яиц — одну половинку в центр пирога, а остальные вокруг нее.
  • Шаг 9 Сверху начинку засыпать тертым сыром. Из оставшихся блинчиков сформировать верхнюю корочку пирога. Для этого обмануть каждый блинчик с двух сторон в яичную смесь и внахлест уложить поверх начинки, края блинчиков подогнуть внутрь. Оставшуюся яичную смесь сверху вылить на пирог. Закрыть крышку мультиварки и выпекать блинчатый пирог 40 минут на режиме выпечка.
  • Шаг 10 После окончания режима выпечки открыть крышку мультиварки и вынуть из нее пирог с помощью решетки для варки на пару. Переложить блинчатый пирог на блюдо румяной и поджаристой корочкой вверх и сразу подавать на стол. Блинчатый пирог получается аппетитным, с хрустящей верхней корочкой, сочной грибной начинкой и красивой прослойкой из половинок яиц.

Приятного аппетита!

Яблочные дольки в сладком кляре в мультиварке

Яблочные дольки в сладком кляре в мультиваркеИнгредиенты

  • Яблоки — 2-3 шт.
  • Сахар — 2 ст.л.
  • Корица — 0,5 ч.л.
  • Растительное масло — для обжарки.
  • Для теста:
  • Яйца — 2 шт.
  • Мука — 100 г.
  • Сгущенное молоко — 3 ст.л.
  • Растительное масло — 2 ст.л.
  • Разрыхлитель — щепотка.

Яблочные дольки в сладком кляре в мультиварке

Ингредиенты яблочных долек в сладком кляре в мультиварке

  • Яблоки — 2-3 шт.
  • Сахар — 2 ст.л.
  • Корица — 0,5 ч.л.
  • Растительное масло — для обжарки.
  • Для теста:
  • Яйца — 2 шт.
  • Мука — 100 г.
  • Сгущенное молоко — 3 ст.л.
  • Растительное масло — 2 ст.л.
  • Разрыхлитель — щепотка.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Яблоки помыть, почистить от кожуры. Удалить из яблок сердцевину и нарезать их ломтиками толщиной около половины сантиметра. Сложить яблочные ломтики в подходящую посуду, добавить туда две столовые ложки сахара и половину чайной ложки корицы, хорошо перемешать яблоки с сахаром и оставить на полчаса.
  • Шаг 2 Для приготовления теста нужно отделить яичные белки от желтков. Белки со щепоткой соли взбить до мягких пиков, так называется стадия взбивания белков, когда при вынимании миксера они образуют округлые пики, которые затем оседают. Желтки хорошо взбить венчиком. Добавить к желткам сгущенное молоко и растительное масло, еще раз все хорошо взбить. Затем добавить 100 г. муки и щепотку разрыхлителя, перемешать тесто до получения однородной консистенции. По желанию вместе с мукой и разрыхлителем в тесто можно также добавить ванилин. Аккуратно переложить в тесто взбитые белки и ложкой вмешать их в тесто, движения при этом нужно делать снизу вверх. Сладкое тесто для кляра готово. По консистенции тесто похоже на сметану.
  • Шаг 3 В кастрюлю мультиварки добавить три толовых ложки растительного масла и включить режим выпечки на сорок минут. Дать маслу хорошо разогреться.
  • Шаг 4 Дольки яблок обмакивать в тесто и выкладывать в кастрюлю мультиварки, оставляя между ними небольшие зазоры. Яблочных долек получается много, поэтому их хватит на две – три порции обжарки. Обжаривать яблоки с двух сторон до подрумянивания с открытой крышкой мультиварки. Когда первая порция яблок обжарится, а произойдет это быстро, переложить готовые яблоки на блюдо, а на их место в мультиварку уложить следующую порцию. Горячие яблочные дольки на блюде густо посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!
P.S. Если вы еще не стали обладателем такого уникального кухонного «помощника», как мультиварка, которая облегчает многие задачи , помогая готовить быстро и вкусно, поспешите это сделать. Она станет для вас палочкой выручалочкой и вы забудете, что такое «каша убежала», подгорел пирог или недоварился суп. Готовить с мультиваркой очень удобно, быстро, а самое главное, пока готовиться вкуснейшее блюдо, вы проводите время в кругу семьи а не у плиты.

Мойва с картофелем в мультиварке

Мойва с картофелем в мультиваркеИнгредиенты

  • Мойва — 300 г.
  • Картофель — 55-7 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Сок лимона — 1 ч.л.
  • Соль, перец — по вкусу.

Мойва с картофелем в мультиварке

Ингредиенты мойвы с картофелем в мультиварке

  • Мойва — 300 г.
  • Картофель — 55-7 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Сок лимона — 1 ч.л.
  • Соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Мойву помыть и обсушить, удалить внустренности. Сбрызнуть рыбу лимонным соком и слегка посолить. Перемешать рыбу.
  • Шаг 2 Картофель помыть, обсушить и нарезать небольшими кольцами.
  • Шаг 3 Лук также почистить, помыть и порезать полукольцами.
  • Шаг 4 Приготовить кастрюлю от мультиварки. Дно кастрюли смазать растительным маслом и выложить нарезанный картофель. Разровнять по поверхности. Картофель посолить и поперчить. На картофель положить порезанный лук, а сверху выложить мойву. Вставить кастрюлю от мультиварки в основание и закрыть крышку. Включить режим «Выпечка» на один час.
  • Шаг 5 После приготовления мойва становится очень мягкой, поэтому косточки от мякоти отделяются очень легко, для этого достаточно потянуть за хвост и голову.

Приятного аппетита!

Сырный кекс в мультиварке

Сырный кекс в мультиваркеИнгредиенты

  • Сыр твердый (Маасдам) — 200 г.
  • Фета — 200 г.
  • Сметана (20%) — 100 г.
  • Сливки (33%) — 100 г.
  • Мука пшеничная — 150 г.
  • Укроп (веточки) — 3 шт.
  • Яйцо куриное — 4 шт.
  • Соль (завит от того, насколько соленый у вас сыр)
  • Масло сливочное (для смазывания чаши)

Сырный кекс в мультиварке

Ингредиенты

  • Сыр твердый (Маасдам) — 200 г.
  • Фета — 200 г.
  • Сметана (20%) — 100 г.
  • Сливки (33%) — 100 г.
  • Мука пшеничная — 150 г.
  • Укроп (веточки) — 3 шт.
  • Яйцо куриное — 4 шт.
  • Соль (завит от того, насколько соленый у вас сыр)
  • Масло сливочное (для смазывания чаши)

Способ приготовления

  • Шаг 1 Взбить яйца. Ко взбитым яйцам добавляем сливки, сметану, нарезанную фету. Все перемешать с помощью блендера.
  • Шаг 2 Добавить просеянную муку, перемешать.
  • Шаг 3 Натереть Маасдам на крупной терке. Мелко нарезать укроп. Добавить в тесто и перемешать до однородного состояния. Солить при необходимости.
  • Шаг 4 Выложить получившееся тесто в смазанную маслом чашу мультиварки.
  • Шаг 5 Установить режим «Выпечка» на 50 минут.

Приятного аппетита!

Пирог из сладкого перца и фарша

Пирог из сладкого перца и фаршаИнгредиенты

  • Тесто:
  • Мука пшеничная — 150 г.
  • Масло сливочное — 100 г.
  • Картофель (отварной) — 200 г.
  • Соль — 0,5 ч.л.
  • Для начинки:
  • Фарш мясной — 500 г.
  • Масло оливковое — 5 ст. л.
  • Сельдерей черешковый (стебель) — 1 шт.
  • Чеснок — 3 зубчика.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Перец черный молотый — по вкусу.
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Перец сладкий (толстостенный, разных цветов) — 3 шт.
  • Паприка сладкая — 1 ч. л.
  • Для заливки:
  • Сливки (25-30% жирности) — 200 мл.
  • Сметана — 100 г.
  • Яйцо — 3 шт.
  • Тимьян (сушеный) — 1 ч. л.

Пирог из сладкого перца и фарша

Ингредиенты

  • Тесто:
  • Мука пшеничная — 150 г.
  • Масло сливочное — 100 г.
  • Картофель (отварной) — 200 г.
  • Соль — 0,5 ч.л.
  • Для начинки:
  • Фарш мясной — 500 г.
  • Масло оливковое — 5 ст. л.
  • Сельдерей черешковый (стебель) — 1 шт.
  • Чеснок — 3 зубчика.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Перец черный молотый — по вкусу.
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Перец сладкий (толстостенный, разных цветов) — 3 шт.
  • Паприка сладкая — 1 ч. л.
  • Для заливки:
  • Сливки (25-30% жирности) — 200 мл.
  • Сметана — 100 г.
  • Яйцо — 3 шт.
  • Тимьян (сушеный) — 1 ч. л.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Картофель отварить, очистить от кожуры и размять в пюре. Дать остыть. Добавить сливочное масло комнатной температуры, соль, просеянную муку. Замесить мягкое тесто, накрыть пленкой и положить в холодильник на 30 минут.
  • Шаг 2 Сладкий перец помыть, разрезать пополам, очистить от плодоножек и семян. Затем нарезать кубиками.
  • Шаг 3 Репчатый лук очистить и нарезать кубиками.
  • Шаг 4 Сельдерей также нарезать.
  • Шаг 5 Мультиварку включить на режим «Поджаривание» на 50 минут. Налить в чашу мультиварки оливковое масло, добавить овощи и измельченный чеснок. При закрытой крышке довести перец до мягкости, время от времени помешивая. Овощи выложить из чаши мультиварки в миску.
  • Шаг 6 В чашу снова добавить оливковое масло, выложить в нее мясной фарш и обжарить его при открытой крышке, чтобы испарилась лишняя влага. Затем добавить овощи, соль, перец черный молотый, сладкую паприку. Все перемешать.
  • Шаг 7 Заливка: в миске соединить сметану, сливки, яйца и сушеный тимьян. Хорошо взбить.
  • Шаг 8 Чашу мультиварки помыть, вытереть насухо и смазать оливковым маслом. Из теста выложить основу пирога с высокими бортами. Затем выложить начинку. На начинку вылить заливку.
  • Шаг 9 Включить мультиварку на режим «Выпечка» на 55 минут. После завершения программы чашу мультиварки вынуть и оставить минут на 10. Затем с помощью лотка для готовки на пару вынуть пирог из чаши и переложить на блюдо.

Приятного аппетита!

Гречневые толстые оладьи-панкейки приготовленные в мультиварке

Гречневые толстые оладьи-панкейки приготовленные в мультиваркеИнгредиенты

  • Крупа гречневая (рассыпчатая гречневая готовая каша ) — 300 г.
  • Яйцо куриное — 1 шт.
  • Лук зеленый — 1 пучок.
  • Творог — 100 г.
  • Кефир — 200 г.
  • Мука гречневая — 100 г.
  • Чеснок — (по желанию)
  • Сода — щепотка
  • Соль — по вкусу.

Гречневые толстые оладьи-панкейки приготовленные в мультиварке

Ингредиенты

  • Крупа гречневая (рассыпчатая гречневая готовая каша ) — 300 г.
  • Яйцо куриное — 1 шт.
  • Лук зеленый — 1 пучок.
  • Творог — 100 г.
  • Кефир — 200 г.
  • Мука гречневая — 100 г.
  • Чеснок — (по желанию)
  • Сода — щепотка
  • Соль — по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Гречку готовим в мультиварке на программе КАША.
  • Шаг 2 К гречке добавить 1 яйцо, 100 г. творога, пучок нарезанного зеленого лука.
  • Шаг 3 Добавить 100 гр. гречневой муки. Муку можно взять любую на ваш вкус. (Пшеничную, цельнозерновую, ржаную и т. п.), 200 мл. кефира.Немного соды. Посолить, перчить по вкусу. Можно добавить чеснока для пикантности, он здесь хорошо подойдет.
  • Шаг 4 Все тщательно перемешать. Дать тесту постоять минут 30, чтобы мука набухла.
  • Шаг 5 Оладьи жарим практически без масла на программе ВЫПЕЧКА, по 7-10 мин. с каждой стороны, при закрытой крышке.
  • Шаг 6 Подаем со сметаной, маринованным огурчиком, или соленой рыбой.

Приятного аппетита!

Мясной хлеб с яйцом в мультиварке

Мясной хлеб с яйцом в мультиваркеИнгредиенты

  • Фарш мясной (смешанный, свинина+говядина) — 600 г.
  • Лук репчатый (большой) — 1 шт.
  • Яйцо перепелиное — 5 шт.
  • Молоко — 150 мл.
  • Хлеб (белый) — 3 ломтика.
  • Зелень (укроп+петрушка+зеленый лук ) — 1 пучок.
  • Масло растительное — 3 ст. л.
  • Соль, перец, специи — по вкусу.

Мясной хлеб с яйцом в мультиварке

Ингредиенты

  • Фарш мясной (смешанный, свинина+говядина) — 600 г.
  • Лук репчатый (большой) — 1 шт.
  • Яйцо перепелиное — 5 шт.
  • Молоко — 150 мл.
  • Хлеб (белый) — 3 ломтика.
  • Зелень (укроп+петрушка+зеленый лук ) — 1 пучок.
  • Масло растительное — 3 ст. л.
  • Соль, перец, специи — по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Отварить яйца в крутую, остудить и очистить от скорлупы.
  • Шаг 2 Лук порезать кубиком.
  • Шаг 3 Зелень мелко порубить.
  • Шаг 4 Белый хлеб очистить от корок и замочить в молоке.
  • Шаг 5 Разогреть растительное масло, забросить лук и обжарить его до золотистого цвета в мультиварке на режиме «Поджаривание».
  • Шаг 6 Отключить МВ и забросить зелень, перемешать и закрыть крышку.
  • Шаг 7 В фарш добавить отжатый хлеб, половину молока, в котором размачивали хлеб, соль, перец и специи. Хорошо перемешать.
  • Шаг 8 Большой кусок марли свернуть несколько раз и выложить половину полученного фарша. Сформировать батон (чтобы он вошел в сетку пароварки). Сверху выложить половину зелени с луком, на зелень варенные яйца. Далее сверху выложить вторую половину фарша, хорошо утрамбовать. Плотно обмотать марлей наш «хлеб», концы марли перевязать ниткой или завязками силиконовыми.
  • Шаг 9 Выбрать режим «Варка на пару», установить время — 35 мин. Потом освободить хлеб от марли и дать ему немного остыть.

Приятного аппетита!

Фрикадельки по-шведски в мультиварке

Фрикадельки по-шведски в мультиваркеИнгредиенты

  • Масло растительное — 1 ст. л.
  • Масло сливочное — 2 ст. л.
  • Хлеб (черствый белый ) — 2 ломтика.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Фарш мясной (смешанный (говядина+свинина)) — 800 г.
  • Лук репчатый (большой) — 1 шт.
  • Соль, перец, специи — по вкусу.
  • Для соуса:
  • Сливки 33% — 5 ст. л.
  • Бульон (куриный) — 400 мл.
  • Мука — 2 ст. л.
  • Укроп (для украшения, пара веточек).

Фрикадельки по-шведски в мультиварке

Ингредиенты

  • Масло растительное — 1 ст. л.
  • Масло сливочное — 2 ст. л.
  • Хлеб (черствый белый ) — 2 ломтика.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Фарш мясной (смешанный (говядина+свинина)) — 800 г.
  • Лук репчатый (большой) — 1 шт.
  • Соль, перец, специи — по вкусу.
  • Для соуса:
  • Сливки 33% — 5 ст. л.
  • Бульон (куриный) — 400 мл.
  • Мука — 2 ст. л.
  • Укроп (для украшения, пара веточек).

Способ приготовления

  • Шаг 1 Хлеб поломать на кусочки и с помощью блендера измельчить.
  • Шаг 2 Лук мелко порезать, в чаше МВ растопить 1ст. л. сливочного масла, добавить растительное масло, обжарить лук в режиме «Поджаривание» до золотистого цвета (примерно 5-8 мин).
  • Шаг 3 Добавить в фарш жаренный лук, яйцо, измельченный хлеб, соль, перец и специи для фарша. Хорошо перемешать фарш и убрать его «отдыхать» минут на 30-40.
  • Шаг 4 Из фарша скатать фрикадельки (диаметром примерно 5-6 см).
  • Шаг 5 Выбрать режим «Поджаривание», растопить оставшуюся 1 ст. л сливочного масла. Выложить фрикадельки и обжарить их с двух сторон (каждую сторону с закрытой крышкой МВ по 3 мин.).
  • Шаг 6 Убрать обжаренные фрикадельки на тарелку. В полученном жиру обжарить муку, постоянно помешивая, около 1-2 мин. Добавлять постепенно (при этом постоянно мешая) куриный бульон.
  • Шаг 7 Затем влить сливки и проварить соус 4-5 минут в том же режиме «Поджаривание».
  • Шаг 8 Отключить мультиварку. Выложить фрикадельки и аккуратно перемешать.
  • Шаг 9 Выбрать режим «Разогрев» и время по умолчанию программы — 20 мин.

Приятного аппетита!

Картофель с сыром в мультиварке

Картофель с сыром в мультиваркеИнгредиенты

  • Картофель — 10 шт.
  • Сыр — 150 г.
  • Сливочное масло — 30 г.
  • Майонез — 100 г.
  • Соль, специи — по вкусу.

Картофель с сыром в мультиварке

Ингредиенты

  • Картофель — 10 шт.
  • Сыр — 150 г.
  • Сливочное масло — 30 г.
  • Майонез — 100 г.
  • Соль, специи — по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Картофель почистить, помыть, сделать на нем аккуратные и равномерные надрезы.
  • Шаг 2 Хорошенько обмазать майонезом картофель так, чтобы особенно хорошо были промазаны разрезы. Посолить, добавить специи.
  • Шаг 3 Чашу мультиварки смазать маслом, выложить картофель надрезами вверх, и на каждую картошку положить по кусочку сливочного масла.
  • Шаг 4 Установить режим «Выпечка» на 40 минут.
  • Шаг 5 Пока готовится картофель, твердый сыр натереть на терке. За 10 минут до окончания приготовления добавить сыр в мультиварку к картофелю.
  • Шаг 6 Оставить блюдо в мультиварке ненадолго, а затем подать к столу.

Приятного аппетита!

Мясной пирог в мультиварке

Мясной пирог в мультиваркеИнгредиенты

  • Для теста:
  • 5 ст. ложки сметаны
  • 5 ст. ложки майонеза
  • 2 яйца
  • 10 ст. ложек муки
  • сода — 1 ч.л.
  • Для начинки:
  • любой фарш- 300 гр.
  • картофель 2-3 шт.
  • лук репчатый 3-4 шт.

Мясной пирог в мультиварке

Ингредиенты

  • Для теста:
  • 5 ст. ложки сметаны
  • 5 ст. ложки майонеза
  • 2 яйца
  • 10 ст. ложек муки
  • сода — 1 ч.л.
  • Для начинки:
  • любой фарш- 300 гр.
  • картофель 2-3 шт.
  • лук репчатый 3-4 шт.

Способ приготовления

  • Шаг 1 В чашке тщательно перемешиваем майонез, куриные яйца, сметану, муку, просеянную через сито, и соду. Замешиваем тесто, чтобы в нем не было комочков, оно не должно быть сильно густым.
  • Шаг 2 Фарш обжариваем до полуготовности,остужаем.
  • Шаг 3 Сырой картофель трем на крупой терке
  • Шаг 4 Лук режем полукольцами.
  • Шаг 5 На дно формы из мультиварки кладем пергаментную бумагу, чтобы наш пирог не прилип и не пригорел в процессе приготовления,и потом удобнее доставать.
  • Шаг 6 На бумагу выкладываем половину теста, затем кладем начинку: — тертый картофель; -лук; — фарш;(слои солим) и сверху остальное тесто.
  • Шаг 7 В режиме мультиварки для выпечки выпекаем пирог в течение одного часа, можно перевернуть пирог и запекать еще 15-20 минут.
  • Шаг 8 Теперь даем пирогу около 10 минут, чтобы он настоялся, при этом крышку не открываем. Теперь блюдо окончательно готово. Мясной пирог в мультиварке.Приятного аппетита!
Страница 9 из 991« Первая...7891011...203040...Последняя »
Журнал Missis Eva - женские секреты © 2017 By EVA
Рейтинг@Mail.ru